3月28日(月)は、春のお彼岸にちなんだ行事食「ぼたもち」でした。ぼたもちの由来は、春のお彼岸の頃に咲く牡丹の花が小豆に似ていることから、そう呼ばれるようになったとのこと。ぼたもちは、お彼岸のお供え物として用いられますが、神様にお供えするものを自分達も食べて、神仏の力を取り込もうという意味も込められているようです。

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【ぼたもちバイキング】

・ぼたもち(あんこ、ずんだ、納豆、ごま、きな粉)
・たけのこの炊き合わせ
・菜の花の辛し和え
・赤かぶときゅうりの漬物
・すまし汁