11月の行事食は「生寿司」でした。

　月山に雪が積もりました。いよいよ、冬本番の訪れを感じます。今年の日本海側の降雪量は、平年並みか多いとの予報になっているようです。昨年は暖冬でしたが、改めて冬の備えを見直しておきたいところです。
　１１月の行事食は「生寿司」でした。毎年人気のお寿司の行事食です。マグロ、サーモン、穴子、エビ、カニマヨ、いなり寿司と、「お寿司と言えば！」というネタを中心に考えました。皆さんの好きなネタは何でしょうか？
　あるアンケートによると、一番人気はマグロかと思いきや実はサーモンだそうです。紅寿の里でもサーモンのお寿司は人気で、最初にサーモンを食べる方も多かったように感じます。皆さんに喜んでいただけた行事食となりました。