2月の行事食は「生寿司」でした。
先日、4月に開催される「谷地ひなまつり」のポスターを施設の玄関ロビーで見つけました。新型コロナウイルス感染症の影響で、この3年間中止になっていましたが、2019年以来久しぶりの開催となります。少しずつ日常が戻りつつある、そんな感じがして気持ちが明るくなりました。
2月の行事食は「生寿司」でした。 生寿司は、人気のメニューでボリュームもあり、みなさん大変満足されていました。
<生寿司>
・生寿司(まぐろ、サーモン、海老、穴子、いなり、カニマヨ、玉子)
・ひじきの豆腐揚げあんかけ
・ほうれん草の白和え
・パイン缶&オレンジ
・てまり麩とネギのすまし汁