先日、4月に開催される「谷地ひなまつり」のポスターを施設の玄関ロビーで見つけました。新型コロナウイルス感染症の影響で、この3年間中止になっていましたが、2019年以来久しぶりの開催となります。少しずつ日常が戻りつつある、そんな感じがして気持ちが明るくなりました。
　2月の行事食は「生寿司」でした。 生寿司は、人気のメニューでボリュームもあり、みなさん大変満足されていました。

写真１

　＜生寿司＞

　・生寿司（まぐろ、サーモン、海老、穴子、いなり、カニマヨ、玉子）
　・ひじきの豆腐揚げあんかけ
　・ほうれん草の白和え
　・パイン缶＆オレンジ
　・てまり麩とネギのすまし汁