４月の行事食は「お花見御膳」でした。

　今年の山形は、桜の開花が昨年より11日も早い３月31日、そして4月5日には満開となりました。東北地方で、しかも日本海側としては大変珍しく、満開の桜のもとでお子さんの入学式を迎えられたご家庭も多かったのではないでしょうか。地球温暖化の影響もあり、山形ではこんな春の光景が普通になっていくのかもしれません。
　４月の行事食は「お花見御膳」でした。タラの芽や春キャベツ、いちごなど春の食材をふんだんに使ったメニューで、利用者の皆さんからは大変好評でした。