本日の昼食は、待ちに待った「生寿司バイキング」でした。
　生寿司は、行事食の中でも特に人気のあるメニューです。バイキングということもあり、おかわりをされる方が多くいらっしゃいました。６種類の寿司ネタの中で、おかわりが一番多かったのは、「いなり寿司」でした。また、今回は、意外にも定番人気の「まぐろ」より、白身の「カレイ」が好評でした。次回も新鮮な寿司ネタを準備して、利用者の皆さんからよろこんでいただきたいと思っております。

＜生寿司バイキング＞
・生寿司（まぐろ・サーモン・穴子・カレイ・カニマヨ・いなり・卵焼き）
・炊き合わせ（ひじきの豆腐揚げ・しめじ・椎茸・花人参・絹さや）
・すまし汁（とろろ昆布）
・みかん

１１月行事食