お食事・行事食など

お食事について

四季折々の野菜や果物、山の幸、海の幸など、自然が与えてくれた豊かな食材で、私たちは生かされ、元気づけられています。

「食べることは生きること」、口から美味しく食べることの大切さを肝に銘じて、体にとって必要な栄養素がしっかり摂れる、美味しいお食事の提供を心がけています。

普通の食事形態では食べにくい方や、飲み込みにくい方には「きざみ食」や「ペースト食」もご用意しております。

お体の状態に合わせて、減塩食やエネルギー制限食、脂肪制限食なども提供しています。
かかりつけ医からの食事の指示がある方は、お申し出ください。

食事は、体の栄養だけではなく、心の栄養も補給します。楽しんで召し上がっていただくために、四季折々の行事食や、天ぷらや巻き寿司などの実演も行い、食欲の増進にー役買っています。

1月　おせち料理

2月　天ぷら（実演：写真1・2）

3月　ひな祭り膳

4月　江戸前寿司（実演）

5月　子どもの日特別メニュー

6月　水無月御膳

7月　ちらし寿司

8月　ぼたもちバイキング

9月　敬老の日（江戸前寿司）

10月　収穫祭（栗ごはん、秋刀魚）

11月　霜月御膳

12月　クリスマスパイキング

年に数回実施している、利用者の方の目の前での実演。天ぷらを揚げてすぐに提供しています。

昼食／みそラーメン

最近、なんとなく痩せてきて、元気がなくなった。食欲も落ちてきて、出かけるのもおっくうになった。そんな状態をフレイルと言いますが、そのまま放っておくと寝たきりになってしまう可能性があります。

そうなる前に、どのように対応したらいいのか、どのように食べたらいいのか、その工夫などについてしっかリサポートさせていただきます。ご希望の方はお申し出ください。