山形県の発表によれば、9月14日付けの県内の100歳以上の高齢者数は、9月1日現在で過去最多の971人とのことです。県内の最高齢者は、1912(明治45)年2月生まれの若木ミチヱさんで109歳、現在は紅寿の里の三の丸に入所されていらっしゃいます。お風呂が大好きで、入浴の時は饒舌になられ若い頃によく行かれた東根温泉のお話しをしてくださいます。また、お食事は今でもご自分で元気に召し上がっていらっしゃいます。

 本日は行事食「敬老の日お祝いご膳」でした。「医食同源」、美味しくバランスの良い食事を摂って、若木さんのように健康長寿を目指したいものです。

写真1

<敬老の日お祝いご膳>
・きのこご飯
・秋の天ぷら(海老・きす・ししとう・茄子・南瓜)
・あけびの味噌炒め
・すまし汁
・ぶどう