お食事
栄養ケアマネジメント
心身の状態維持・改善の基礎となる栄養ケアマネジメントサービスを提供しています。多職種と連携を図り、身体面・精神面・これまでの生活環境など様々な背景を考えながら利用者様にできる限り寄り添った栄養ケアを目指しています。
お食事
毎日の食事をおいしく、安全に食べていただけるように厨房のスタッフと協力して心を込めた食事作りを行っています。
食事メニュー(ある日の献立)
朝食 |
昼食 |
おやつ |
夕食 |
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・ご飯 ・目玉焼き ・白菜の煮浸し ・みそ汁 ・牛乳 |
・ご飯 ・白身魚のフライ ・れんこんの煮物 ・アスパラの ・みそ汁 |
・ワッフル |
・ご飯 ・豚肉の生姜焼き ・長芋の含め煮 ・お浸し ・黄桃 |
食材は地元業者から仕入れ、なるべく多くの地元食材を使用するようにしています。
食事形態
食事が食べづらい方へは噛みやすく飲み込みやすいように大きさや固さに配慮した食事をご用意しています。(刻み食・ソフト食・ペースト食)
療養食
なんらかの疾患をお持ちの方には医師の指示のもと塩分制限食やエネルギーコントロール食など、お体の状態に合わせた食事を提供しています。
行事食
月に一度、年中行事や季節の行事にちなんだ「行事食」を提供しています。
旬の食材を使用し、敬老の日お祝い御膳やぼた餅バイキングなど四季折々の行事に合わせた
イベント食が好評です。