みんなで作る、ふるさとの味「芋がら」（短期入所生活介護みなみ）

お正月の納豆汁に使う「芋がら作り」を皆さんで行いました。「昔は家でも作ったよ」「納豆汁にはこれが入らないとね」と、昔を懐かしむ声が聞かれ、利用者様同士で和気あいあいと作業を進めました。手を動かしながら自然と昔の暮らしや思い出話にも花が咲き、笑顔あふれる楽しい時間となりました。

皆さんで丁寧に作った芋がらは、お正月の納豆汁に使用します。昔から受け継がれてきたふるさとの味を大切にしながら、これからも皆さんと一緒に季節を感じる行事や食文化を楽しんでいきたいと思います。